20.12.2012 | Кухня, пляжи и вино
Пляжи
Располагая 120 км берегов, Лазурный берег предлагает Вам прекрасные пляжи. Здесь можно найти чудесные бухты, дикие гроты. Клубы водных видов спорта и прибрежные пешеходные маршруты.
Все оборудованные пляжи на Лазурном берегу платные. Аренда зонта, шезлонга, полотенца - около 50 фр. в день; постояльцам отелей предоставляется скидка. На городских пляжах нет ни пластиковых дорожек, ни зонтов, они - бесплатные.
Вина
Любителям вин не стоит расстраиваться, что они не попали в Бордо или Бургундию. Прочувствуйте колорит местных вин, они уникальны. Не стесняйтесь спрашивать местные вина в ресторанах, отыскивать их в магазинчиках.
Самое распространенное на Лазурном берегу - розовое Кот де Прованс. Рядом с Ниццей производят вина Белле - красные, белые и розовые постоянно хорошего качества. Между Ниццей и Марселем производят вина Бандоль - красные, глубоко окрашенные, с настойчивым ароматом в молодости, который потом превращается в изумительно тонкий букет. Ближе к Марселю находится район Кассис, который славится своим белым вином - деревенским, энергичным, традиционным спутником блюд из морепродуктов.
Помимо этих районов на Лазурном берегу есть много районов VDQS (Вина установленного высшего качества), в которых производятся вина на любой вкус и кошелек.
Кухня
Из поколение в поколение жители Средиземноморья создавали тонкую, ароматную кухню, где овощи, оливковое масло, чеснок и приправы играют ведущую роль. Свежие макароны, лепешки из нутовой муки привносят итальянскую ноту. Популярны тушеная говядина, блюда из сардин, анчоусов и копченой трески. Из-за близости Италии заметно влияние итальянской кухни. На Лазурном берегу раздолье любителям пасты и пиццы. Много блюд из морепродуктов. Любители традиционной французской кухни также могут не волноваться.
Лазурный берег полон ароматов Италии - окрестности Ниццы отошли к Франции только в середине XIX века. Здесь соединились традиции Ниццианского графства и графства Прованс, а также нельзя забывать о Монакском княжестве, находящимся под протекторатом Франции.
Лазурный берег славится на весь свет пышностью отелей, роскошными яхтами и красотой пейзажей. В архитектуре отелей и вилл воплощены самые безумные мечты: дворцы магарадж, сказочные замки, итальянские палацио, казино, созданное по проекту создателя Парижской Оперы.
Источник: http://www.oknovmir.ru
Смотрите также:
